Bolsa de Cocción | Fabricante de bolsas de vacío, film termoformado y film termosellado. SAMARPLAST TECHNICAL FOOD PACKAGING
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Bolsa de Cocción

Prepara tus mejores platos cocinando al vacío hasta 120ºC

Las bolsas de vacío de cocción o bolsas multicapas, permiten cocinar los alimentos al vapor o al horno hasta 121ª, resultando muy útiles para cocinas de hoteles, bares y restaurantes.

Su composición favorece la cocción de alimentos a altas temperaturas.

Las características técnicas de las bolsas de vacío de cocción no permiten la esterilización. Sin embargo, sí que es apto para la pasteurización a 80ºC durante un máximo de 30 minutos; el mantenimiento a temperatura ambiente o congelación hasta -15ºC hasta un máximo de 6 meses y como bien indica su nombre, para la cocción en sistema tradicional (110ºC máximo 1 hora) y en microondas (60 segundos a 900W).

 

Especificaciones

  • Material PA/PP coextrusionado.
  • Fabricación a medida.
  • Permite personalizaciones; abrefácil, colgador, etc.

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